Mélange bio Colombo

Originaire des Antilles, le mélange d'épices colombo est propre à chaque famille. Nous vous proposons un mélange d'épices de base, libre à vous de l'agrémenter d'épices plus piquantes !

Conseils d'utilisation :  ce mélange d'épices s'associe dans vos plats dès la cuisson. Faites revenir un oignon dans de l'huile, puis délayez une cuillère à café de colombo dans le fond de votre casserole. Cela lui permettra de dégager tous ses arômes. Ajoutez ensuite le reste de vos ingrédients et poursuivez la cuisson comme indiquée dans la recette.  

Ingrédients : curcuma*, coriandre*, carvi*, fenouil*, laurier*
*Produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-10, agriculture UE/non UE